Der neueste Food-Trend - Das Reuben Sandwich

Flo Kerschner hat es in Lisas Trendupdate geschafft - genauer gesagt seine Frau!
Sie hat den neuesten Trend am Food-Himmel entdeckt.
Ein Rezept zu einem ganz bestimmten Sandwich wird gerade online wie wild geklickt. Und alle, die schon mal Urlaub in New York gemacht haben, kennen es vielleicht schon.
Das Reuben Sandwich!

So bereitet ihr das perfekte Reuben Sandwich für 2 Personen zu:
  • 4 Scheiben gutes Roggenbrot, in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Butter, am besten gesalzen
  • 100g Pastrami, hauchdünn geschnitten (alt. Corned Beef oder Geflügel)
  • 1 kleine Dose Sauerkraut, gut abgetropft und ausgedrückt
  • 2-4 Scheiben Käse (Emmentaler, Appenzeller, oder frz. Comté)

Im Hause Kerschner wird es aber in der Veggie Version zubereitet und es schmeckt genauso gut!
Dafür braucht ihr folgende Zutaten:
  • Roggenbrot
  • Sauerkraut
  • Seitan (Glas)
  • Käse
  • Butter

Für das 1000 Island Dressing braucht ihr:
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Gewürzgurken
  • Schalotte, fein gewürfelt
  • Tabasco oder Cayenne Pfeffer
  • Pfeffer und Salz

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