"Wodka Pasta" von Gigi Hadid

Fashiontrends kann in Hollywood ja jeder- Supermodel Gigi Hadid macht jetzt Schlagzeilen mit einen mega Foodtrend!
Die "Wodka Pasta" hat Gigi Hadid in ihrer Instagram Story gekocht und es sieht einfach super lecker aus. Genau deswegen wurde die Pasta zum mega Trend auf Tik Tok.
Wir haben hier das Rezept für euch:

 

 

Für 4 Portionen braucht ihr:

  • 4 EL Olivenöl
  • 4  kleine Schalotten (klein gewürfelt)
  • 3 Knoblauchzehen (klein gewürfelt)
  • ½ TL Chiliflocken 
  • 500 ml Dosentomaten oder 1 Tube Tomatenmark
  • 500 g Penne
  • 2 EL Wodka
  • 250 ml Sahne 
  • frischer Parmesan 
  • Butter, Salz + Pfeffer

 
Jetzt zur Zubereitung:

1. Für die Nudeln 3–4 L Salzwasser (ca. 1 TL Salz pro Liter) zum Kochen bringen.

2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.

3. Die Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne mit heißem Olivenöl andünsten. Tomatensauce oder alternativ Tomatenmark mit 2 Esslöffel Wasser einrühren und kurz      anschwitzen.

4. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze 8–10 Minuten köcheln.

5. Inzwischen die Nudeln ins kochende Salzwasser schütten und nach Packungsanweisung kochen.

6. 2 Esslöffel Wodka in die Tomatensauce unterrühren und kurz aufkochen lassen.

7. Sahne unter die Sauce rühren und abschmecken.

8. Fertige Nudeln nicht ganz abtropfen lassen, sondern mit gut einer kleinen Tasse Nudelwasser unter die köchelnde Soße. Ein Stücken Butter dazumischen.

9. Frisch geriebener Parmesan unterrühren.

10. Anrichten und nochmals mit Parmesan verfeinern.

Guten Appetit!

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