Die Lebkuchen Produktion in Nürnberg läuft auch Hochtouren

Alle Jahre wieder....riecht es in Nürnberg schon im Sommer nach Lebkuchen. Die Produktion des Weihnachtsgebäcks läuft aktuell schon auf Hochtouren, bestätigt Andreas Hock, Sprecher des Nürnberger Traditionsunternehmens Lebkuchen Schmidt:
"Wir haben jetzt schon den Zweischichtbetrieb in Langwasser. Das bedeutet das an 16 von 24 Stunden jeden Tag Lebkuchen vom Band laufen, und jetzt steigern wir bald auf drei Schicht Betrieb. Aber bis auf Januar Februar gibt´s eigentlich bei uns immer Lebkuchen. Die gehen auch in den Export, denn in anderen Ländern werden das ganze Jahr Lebkuchen gegessen. Da freuen wir uns natürlich drüber und schicken unsere Lebkuchen dort gerne hin."
In die Supermärkte kommen die Lebkuchen dann Anfang September.